Piekarnik parowy to urządzenie, które w ostatnich latach zdobywa coraz większą popularność wśród kucharzy - zarówno amatorów, jak i profesjonalistów. Nie bez powodu - gotowanie za pomocą pary ma wiele zalet, które przekładają się na zdrowie i smak przygotowywanych potraw. Dlaczego piekarnik parowy może być sekretem zdrowego i smacznego gotowania? W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na to pytanie, przybliżając działanie i korzyści płynące z użytkowania piekarnika parowego.

Jak działa piekarnik parowy

Piekarnik parowy to urządzenie, które działa na zasadzie podgrzewania wody do momentu, kiedy zamienia się ona w parę. Ta para jest następnie rozprzestrzeniana w komorze piekarnika, dzięki czemu potrawy są gotowane równomiernie i delikatnie. W przeciwieństwie do tradycyjnych metod gotowania, gdzie wysoka temperatura i bezpośredni kontakt z płomieniem czy gorącym powietrzem mogą prowadzić do utraty witamin i składników odżywczych, piekarnik parowy pozwala na zachowanie tych cennych elementów w potrawach.

Korzyści zdrowotne gotowania w piekarniku parowym

Gotowanie w piekarniku parowym jest nie tylko smaczne, ale przede wszystkim zdrowe. Dzięki temu, że potrawy nie są poddawane bezpośredniemu działaniu wysokiej temperatury, zachowują one większość witamin i składników odżywczych. Ponadto, para wodna nie pozwala na przypalenie potraw, co eliminuje ryzyko powstawania szkodliwych substancji, takich jak akrylamid. Dodatkową zaletą gotowania parowego jest fakt, że nie wymaga ono użycia tłuszczu, co jest korzystne dla osób dbających o linię i zdrowie.

Smak i konsystencja potraw z piekarnika parowego

Gotowanie parowe to nie tylko zdrowie, ale także smak. Para wodna pozwala na równomierne i delikatne gotowanie, dzięki czemu potrawy są soczyste i pełne aromatu. Do tego, piekarnik parowy pozwala na zachowanie naturalnego koloru warzyw, co czyni potrawy jeszcze bardziej apetycznymi. Przykładem może być tu na przykład brokuł - gotowany tradycyjnie, często traci swój piękny, zielony kolor. W piekarniku parowym brokuł zachowa nie tylko kolor, ale i większość witamin.

Praktyczne korzyści z posiadania piekarnika parowego

Piekarnik parowy to urządzenie wielofunkcyjne. Pozwala nie tylko na gotowanie, ale także na pieczenie, duszenie czy grillowanie. Jest to więc doskonałe rozwiązanie dla osób, które cenią sobie wszechstronność i oszczędność miejsca w kuchni. Ponadto, piekarniki parowe są łatwe w obsłudze i czyszczeniu. Wiele modeli posiada funkcję samoczyszczenia, która pozwala na utrzymanie piekarnika w czystości bez konieczności szorowania.

Porady dla osób kupujących piekarnik parowy

Jeśli zdecydowałeś się na zakup piekarnika parowego, warto zwrócić uwagę na kilka kwestii. Przede wszystkim, sprawdź jakie funkcje oferuje dany model - czy poza gotowaniem parowym, posiada także inne tryby gotowania. Sprawdź także, czy piekarnik posiada funkcję samoczyszczenia - to duża wygoda. Pamiętaj również o regularnym czyszczeniu i konserwacji urządzenia, aby służyło ci jak najdłużej.

Podsumowanie

Piekarnik parowy to inwestycja, która szybko się zwraca. Dzięki niemu, gotowanie staje się nie tylko zdrowsze, ale i smaczniejsze. Jeśli zależy ci na jakości przygotowywanych potraw, dbasz o zdrowie swoje i swojej rodziny, piekarnik parowy to rozwiązanie dla ciebie. Spróbuj, a przekonasz się, że warto.

Artykuł powstał w ramach współpracy z marką Electrolux